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Cucina generale
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Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova o l'acqua con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.
€85,00
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Il mare ci regala ingredienti straordinari ma sta a noi saperli valorizzare in cucina
€90,00
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La zucca è un ingrediente molto versatile e adatto per preparare moltissime preparazioni salate e dolci.
€80,00
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Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00
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Si può certamente dire che le castagne sono uno degli ingredienti più tipici dell'autunno e che, con il loro sapore, sono in grado di contribuire a realizzare gustosissimi piatti
€80,00
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I nostri boschi sono ricchi di tesori come funghi, bacche e frutti. A volte non ce ne rendiamo conto ma, nella nostra dieta, facciamo ampio uso di questi prodotti. In questa lezione ne mettiamo insieme diversi e il docente, Aurelio Carraffa, ci insegnerà come valorizzarli al meglio preparando con il vostro aiuto tre gustose ricette
€85,00
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Corso base di cucina – Lezione 2
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Corso base di cucina – Lezione 3
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Corso base di cucina – Lezione 4
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Corso base di cucina – Lezione 5
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Corso base di cucina – Lezione 6
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