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  • Corso base di cucina

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

    €570,00

  • Corso base di cucina

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

    €570,00

  • Risotti estivi: le nuove ricette

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Benché le due parole del titolo possano sembrare un ossimoro, non è affatto così! I risotti in estate sono un piatto perfetto da preparare e da gustare

    €80,00

  • Polpo di sole!

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.

    €80,00

  • Fritti estivi e birra ghiacciata

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il fritto è un classico buono da gustare in qualsiasi stagione, anche e soprattutto in estate. Ecco che il nostro dovente Roberto Angelitti verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali.

    €80,00

  • Rosso e nero: il riso in estate

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il riso non è solo bianco! Alcune varietà di riso, come il riso rosso Ermes o il riso Venere nero, sono perfetti per realizzare dei piatti estivi freschissimi. In questa lezione, la Chef Federica Agresti vi insegnerà tutti i trucchi per valorizzare al meglio questi due preziosi ingredienti.

    €80,00

  • La cucina del mare

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il mare ci regala ingredienti straordinari ma sta a noi saperli valorizzare in cucina. Il pesce e gli altri frutti del mare sono  perfetti da preparare e consumare nella stagione calda e Kaba Corapi vi insegnerà a preparare tre ricette nelle quali ritrovare tutto il sapore del mare

    €85,00

  • Una fresca cena in terrazza

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Con l'arrivo del caldo estivo arriva sempre la nostra voglia di trovare ristoro e freschezza anche in ciò che che gustiamo, magari in terrazza con i nostri amici

    €80,00

  • Polpo da maestro

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il polpo, re dei molluschi cefalopodi, è uno degli ingredienti più versatili in cucina e tra i più amati dagli chef. Può essere servito sotto varie forme e, con il suo sapore, si presta ad essere abbinato con molteplici ingredienti.

    €80,00

  • I funghi, il tesoro del bosco

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    I nostri boschi sono ricchi di tesori come funghi, bacche e frutti. Saranno proprio i funghi i protagonisti di questa interessantissima lezione. La docente, Kaba Corapi, vi insegnerà come valorizzarli al meglio preparando insieme a voi tre gustose ricette.

    €80,00

  • Pasta fresca e ripiena #5

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Possiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà. Sarà la Chef Kaba Corapi la docente di questa serata che vi condurrà attentamente nella realizzazione degli impasti, nel confezionamento delle paste ripiene e nella preparazione dei condimenti.

    €80,00

  • Pasta fresca veloce – MATINEE

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Oltre alla pasta secca anche la pasta fresca e quella ripiena sono ingredienti di ricette che entrano a pieno titolo tra quelle tradizionali. Sarà la Chef Kaba Corapi la docente di questa lezione MATINEE che vi condurrà attentamente nella realizzazione degli impasti, nel confezionamento delle paste ripiene e nella preparazione dei condimenti.

    €70,00

  • cacio & pe…sce

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi lo ha detto che il formaggio con il pesce non è un buon abbinamento? Sebbene i "puristi" storcano il naso, questo connubio regala da sempre dei piatti straordinari in cui i due ingredienti si esaltano a vicenda.

    €80,00

  • Corso base di cucina

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

    €570,00

  • Fuori di zucca

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    La zucca è un ingrediente molto versatile e adatto a moltissime preparazioni salate e dolci. Il nostro chef della serata, Roberto Angelitti, non si risparmierà nel dispensare trucchi e indicazioni per realizzare tre gustosissimi e interessantissimi piatti a base di zucca

    €80,00

  • Pesce: dal mercato alla tavola

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Per chi lo vorrà, questo incontro inizierà con una facoltativa visita mattutina ai banchi del pesce del bellissimo e fornitissimo Mercato di Val Melaina dove, lo chef Aurelio Carraffa, terrà una lezione pratica su come riconoscere il pesce fresco e le varie specie di prodotti del mare. Seguirà, il pomeriggio, la lezione presso la scuola dove verranno cucinati i prodotti acquistati insieme.

    €85,00

  • Corso base di cucina – Lezione 3

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Corso base di cucina – Lezione 4

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Preso in castagna! #3

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Si può certamente dire che le castagne sono uno degli ingredienti più tipici dell'autunno e che, con il loro sapore, sono in grado di contribuire a realizzare gustosissimi piatti

    €80,00

  • Corso base di cucina – Lezione 5

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Corso base di cucina

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

    €570,00

  • Corso base di cucina – Lezione 6

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • 8×15 ottoricettedaquindiciminuti

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Le lezioni sulle ricettei veloci da realizzare quotidianamente sono, senza dubbio, tra le più richieste.  Questa in particolare è un must che prevede la realizzazione di ben 8 ricette da poter realizzare in soli 15 minuti.

    €85,00

  • Corso base di cucina – Lezione 3

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    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente