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Il ragù è una cosa seria... ma non troppo. Ci sono i Ragù classici con la R maiuscola e quelli più veloci e diversi.
€80,00
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Chi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
€80,00
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Realizzare un buon risotto, al di là di quanto si possa credere, non è semplice se non si conoscono alcuni fondamentali procedimenti.
€80,00
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Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00
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Realizzare un primo veloce è abbastanza semplice, ma quando si tratta di un secondo piatto... la fantasia può mancare.
€80,00
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La Toscana è di certo una delle regioni italiane in cui la cucina e i vini si esprimono al loro massimo.
€85,00
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Corso base di cucina – Lezione 3
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Corso base di cucina – Lezione 4
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Corso base di cucina – Lezione 5
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Corso base di cucina – Lezione 6
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