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Corso base di cucina – Lezione 2
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Per principianti
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Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 3
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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7×7 settesughipersettegiorni
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa domanda è sempre la stessa: cosa cucino stasera? In questa coinvolgente e divertente lezione si imparerà a preparare 7 sughi e condimenti da realizzare quotidianamente per “rinfrescare” il nostro ricettario di casa. Saranno ricette veloci ma affatto banali
€85,00
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Fritti & bollicine
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl fritto è un classico che non può assolutamente mancare anche nelle cene estive. Ecco che la nostra Kaba Corapi, docente della serata, verserà tanto olio in pentola per farvi realizzare dei fritti fragranti che delizieranno il vostro palato e quello dei vostri commensali.
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 4
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Risotti gourmet
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCosa c'è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare nella stagione fredda? In questa lezione, la chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti per essere gustati caldi e cremosi.
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 5
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Sfoglia perfetta, ripieno irresistibile: i ravioli
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaPossiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova o l'acqua con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.
€80,00
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Corso base di cucina
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00