Corso base di cucina, sesta lezione
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl tema della lezione è: La pianificazione del menu
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Per principianti
Se non è zuppa, è… minestra
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl fresco comincia ad arrivare e ci prepariamo per le fredde serate tardo autunnali. Cosa c'è di meglio allora di una zuppa o di una minestra calda come perfetti comfort food?
€75,00
7×7 settesughipersettegiorni
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa domanda è sempre la stessa: cosa cucino stasera? In questa coinvolgente e divertente lezione si imparerà a preparare 7 sughi e condimenti da realizzare quotidianamente per “rinfrescare” il nostro ricettario di casa. Saranno ricette veloci ma affatto banali
€80,00
Corso base di cucina, terza lezione
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl tema della lezione è:I primi piatti
Cucina & vini: le zuppe di pesce
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLe zuppe di pesce riescono a concentrare nel piatto un bouquet di profumi e di sapori tanto vasto quanto maggiore è la varietà dei prodotti del mare in esse contenuti
€80,00
Veggiestan: la cucina etnica vegetariana
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaNel medio e lontano oriente la cucina vegetariana occupa una notevole importanza nella dieta degli abitanti di quelle terre. Spezie esotiche ed erbe aromatiche rendono alcuni piatti delle vere delizie
€75,00
Corso base di cucina – mattutino
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta sarà la prima delle sei lezioni mattutine che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€500,00
La cucina Tex-Mex
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaTex-Mex è un termine che descrive la cucina statunitense con forti influenze messicane e tipica dei territori del sud degli Stati Uniti. Una cucina divertente e gustosissima che Roberto Angelitti, chef della serata, vi farà conoscere ed amare.
€75,00
Corso base di cucina, quarta lezione
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl tema della lezione è: Le Carni
Pasta fresca e ripiena
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaPossiamo dire che è quasi una magia quella che si compie quando impastiamo le uova con la farina. Ne nasce una sfoglia morbida che, se riempita, diventa uno scrigno di bontà.
€75,00