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Corso base di cucina – Lezione 5
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Per principianti
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Corso base di cucina
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00
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Secondi piatti diversi e veloci
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaRealizzare un primo veloce è abbastanza semplice, ma quando si tratta di un secondo piatto... la fantasia può mancare. Ma non ci sono problemi perché sarà la nostra bravissima Chef, Federica Agresti, a rinnovare il vostro quaderno delle ricette.
€80,00
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Cucina&vini – Le cucine regioniali: Toscana
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa Toscana è di certo una delle regioni italiane in cui la cucina e i vini si esprimono al loro massimo. Con lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo questa importante regione di cui ricette e vini hanno fama in tutto il mondo.
€85,00
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Corso base di cucina – Lezione 6
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Corso base di cucina – Lezione 2
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 3
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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In viaggio con le spezie: la cucina Thailandese
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina Thailandese è, senza dubbio alcuno, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo, è una cucina poco grassa e molto elegante. Questa è la lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco, del lime e dello zenzero ma anche dell'elegante curry verde
€80,00
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Gnocchi diversi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaNon esistono solo quelli di patate... Gli gnocchi possono essere realizzati con molti altri ingredienti rendendoli, a volte, stupefacenti. Ecco allora che la nostra docente, Kaba Corapi, ci insegnerà a realizzare tre nuove ricette di gnocchi decisamente gustose.
€80,00