La cucina mediterranea è patrimonio dell'umanità, quella delle isole italiane è particolarmente interessante, ma quella delle Isole Eolie è senza dubbio straordinaria.
Al centro della nostra Penisola, l'Umbria è una regione ricca di interessanti tradizioni enogastronomiche. Con la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa regione nella quale le tradizioni contadine e eccellenti prodotti della terra hanno caratterizzato la cultura gastronomica.
Nella cucina romana la fanno da padrone primi piatti come la carbonara e la matriciana ma non sono le uniche ricette tipiche di quella che è di certo una delle cucine più ricche d'Italia. Esistono molta altre ricette, e non solo primi piatti, altrettanto buone ma meno note delle "solite", quasi dimenticate.
Oltre ad essere uno dei luoghi più belli del nostro Paese, la Sicilia è nota anche per la sua cucina e i suoi vini. Con la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria isola nella quale le contaminazioni culturali, frutto delle varie dominazioni, hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica
Campania Felix, così la chiamò Plinio il Vecchio, racchiudendo in un aggettivo la magnificenza di questa terra. Con la sommelier Clara Montesanto parleremo di questa straordinaria regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica.
