La Toscana è di certo una delle regioni italiane in cui la cucina e i vini si esprimono al loro massimo

Con lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo questa importante regione di cui ricette e vini hanno fama in tutto il mondo. Prepareremo tre piatti tra i tantissimi rappresentativi della Toscana: la cecina, la pizza di farina di ceci, le pappardelle alla nana, ovvero con il ragù di anatra e il famosissimo peposo della Val d’Orcia, un trionfo di gusto ed eleganza.