La cucina fusion nasce dall’accostamento di due o più tradizioni culinarie differenti. La parola d’ordine è sicuramente sperimentazione, con l’obiettivo di creare ricette originali con abbinamenti che possono sembrare azzardati, ma che danno origine a risultati sorprendenti

Sarà la Chef Kaba Corapi a guidarvi in questa lezione che vi proietterà simultaneamente in più parti del mondo ma tenendo sempre un piede in Italia, per realizzare tre straordinari piatti che non vi sareste mai aspettati, come le tagliatelle con picadillo di manzo alla habanera, un gustosissimo pesce spada alla ghiotta, dashi e spezie giapponesi per finire con un hummus di ceci e cioccolato con mandorle e arancia