È il cibo più consumato al mondo e l’ingrediente principale di ricette preparate in tutto il pianeta

Anche in Italia ne produciamo tra le varietà migliori, come il Carnaroli e il Vialone nano. Insieme all’azienda Cascina Oschiena, produttrice di riso di altissima qualità, la nostra docente della serata Kaba Corapi, darà vita a tre straordinarie ricette molto diverse tra loro utilizzando tre varietà di riso: un riso all’orientale, un risotto alla rapa rossa con fonduta di pecorino e l’arancino siciliano (o arancina per i palermitani)