Conoscere le spezie e imparare ad utilizzarle nei nostri piatti è una grande opportunità per rendere uniche e saporite le nostre ricette

Questa lezione insieme allo Chef Aurelio Carraffa sarà prima di tutto una lezione teorica e un laboratorio sensoriale nel quale si impareranno a conoscere e riconoscere gli aromi di moltissime spezie e altrettante miscele. Successivamente, si applicherà la teoria appresa nella preparazione di due ricette: Moghlai murgh – pollo con yogurt speziato e una zuppa thailandese di gamberetti. Il tutto accompagnato con un immancabile riso basmati profumato al cardamomo

Imperdibile