Le crostate fanno parte di quei dolci “da credenza” che piacciono a tutti e che possono essere completate con vari ingredienti…

ce ne sono però alcune deliziose varianti che non ti aspetteresti, come quelle che vi propone la nostra pastry chef Alessandra D’Amato, particolari e tanto, tanto buone! Insieme a lei metterete le mani in pasta per realizzare tre differenti tipi di pasta frolla e preparerete tutti gli ingredienti per realizzare una crostata di ricotta e visciole (moderna), una crostata con cacao nocciole e pere, per finire con una crostata tatin