Cosa c’è di meglio di un cremoso e gustoso risotto da gustare nella stagione autunnale?

Con la collaborazione dell’azienda Cascina Oschiena, produttrice di un eccellente riso Carnaroli autentico, lo chef Aurelio Carraffa preparerà insieme a voi tre risotti perfetti per essere gustati nella nuova stagione. Il primo sarà un risotto ai frutti del bosco, un risotto con zucca, provola affumicata e guanciale di cinta senese croccante e un risotto con radicchio arrosto, robiola e riduzione di vino rosso