È tra i predatori più grandi del mare, e tra quelli del Mediterraneo, di certo il più pregiato in assoluto. È al vertice della catena alimentare e sebbene vada consumato con parsimonia, sa donarci sapori e profumi davvero ineguagliabili

Lo chef Aurelio Carraffa utilizzerà le migliori materie prime per insegnarvi, in questa lezione online, a preparare dei piatti che di certo diventeranno dei capisaldi della vostra cucina. Insieme realizzerete degli spaghetti con il pescespada e la crema di fiori di zucca, e un tortino di pescespada

Imperdibile per gli amanti del pesce.