C’è pane e pane! Quelli industriali non soddisfano i nostri palati, allora perché non realizzarlo a casa?

Cristian Marcellini, giovane pizzaiolo e panificatore romano, ci spalancherà le porte di questo mondo costellato di farine macinate a pietra, di lievito madre e licoli e di semi da aggiungere per personalizzare ogni singolo impasto. La lezione prevede la realizzazione di pani semi integrali, di pani con semi oleosi e delle ciabattine romane.