I prodotti del mare sono cucinati in tutte quelle regioni del mondo che hanno la fortuna di essere lambite dall’acqua salata

Crudi o cotti, questi ingredienti vengono preparati secondo ricette locali che a volte sono di straordinaria bontà sebbene diverse dalle tradizioni culinarie del nostro Paese. La Chef della serata, Kaba Corapi, sarà la vostra guida lungo il viaggio che porterà a preparare e gustare una ceviche de pescado del Perù, pesce bianco marinato in leche de tigre, un vatapà, dal Brasile, la famosa crema di gamberi e latte di cocco, e un gustosissimo bacalhau chiado dal Portogallo, un baccalà con pomodorini, spezie e ceci