Le ricette della cucina siciliana sono tra le più apprezzate in assoluto

Con le materie prime della stagione estiva si possono realizzare piatti straordinariamente ricchi di sapore, di rara bontà se realizzati a regola d’arte. In questa lezione, la Chef Kaba Corapi, siciliana di origine, vi guiderà nella realizzazione di tre piatti iconici dell’Isola. In particolare avrete modo di realizzare i famosi anelletti al forno alle melanzane, in Sicilia tipico piatto di Ferragosto, il tonno con la “cipuddata”  e un dolce elegantissimo qual è il gelo di “mellone” ovvero una gelatina di anguria realizzata senza aggiunta di colla di pesce.

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