Cosa c’è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare quando fuori fa freddo?

Con la collaborazione dell’azienda Cascina Oschiena, produttrice di un eccellente riso Carnaroli autentico, lo chef Aurelio Carraffa preparerà insieme a voi due risotti perfetti per essere gustati nella stagione fredda. Realizzeremo e gusteremo un risotto cacio, pepe e lime, un risotto al gorgonzola con miele, noci e fave di cacao, per finire con un risotto ai carciofi con taleggio e guanciale croccante