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Oggi

  • Cucina & vini: piatti vegetariani

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi lo ha detto che un piatto vegetariano non possa essere davvero gustoso e interessante? Se abbinato ad un buon vino poi...

    €75,00

  • Abbinamento al buio: quattro vini bianchi e due pesci

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Le degustazioni alla cieca sono sempre divertenti. Gustare un vino senza sapere cosa si sta bevendo è un ottimo sistema per amplificare i sensi e concentrarsi sulle specifiche olfattive e organolettiche. Ma questa volta faremo di più!

    €60,00

  • Cucina&vini: la zucca

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Continua la fortunata serie di lezioni di cucina su temi stagionali in abbinamento con i vini. Lo chef Aurelio Carraffa con la sommelier Clara Montesanto terranno questa lezione nella quale verranno abbinati tre vini ad altrettante ricette che avranno come ingrediente principale la zucca

    €75,00

  • Cucina&vini: le uova di terra e di mare

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Continua la fortunata serie di lezioni di cucina su temi stagionali in abbinamento con i vini. Dopo il tutto esaurito della ultime lezioni, lo chef Aurelio Carraffa con la sommelier Clara Montesanto terranno questa NUOVA ed interessante lezione nella quale verranno abbinati e presentati i giusti vini ad altrettante ricette che avranno come ingredienti principali le uova, di terra e di mare

    €75,00

  • Cucina&vini: il pomodoro

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    È quella estiva la stagione in cui questo straordinario frutto da il meglio di sé. Verde, rosso o giallo che sia, è diventato uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui il pomodoro sarà protagonista.

    €85,00

  • Cucina&vini: le melanzane

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    È arrivata la stagione in cui questi straordinari ortaggi danno il loro meglio. Nere, viola, striate, bianche che siano, sono indubbiamente tra gli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui le melanzane saranno protagoniste.

    €85,00

  • Cucina&vini: i molluschi

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Che siano cefalopodi o bivalvi, i molluschi del Mediterraneo sono ingredienti perfetti per realizzare deliziose ricette di mare. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui i molluschi saranno protagonisti.

    €85,00

  • Cucina&vini: tributo al maiale

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Si sa, del maiale non si butta via niente... e noi ne utilizzeremo diverse parti per le nostre ricette. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui il nobile suino sarà protagonista.

    €85,00

  • Cucina&vini: la cucina etnica

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Inutile negare che nei ristoranti etnici è sempre un dilemma scegliere un vino che possa abbinarsi con i piatti proposti. Sarà con Clara Montesanto, la sommelier della scuola, che lo chef Aurelio Carraffa giocherà ad abbinare i giusti vini a tre piatti di tre aree geografiche diverse.

    €85,00

  • Cucina & vini: il baccalà

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Quali vini abbinare ai piatti a base di baccalà? Bollicine? Bianco? Rosso? Non è così scontato Se amate il "pesce veloce del Baltico" e il vino allora questa è la lezione che fa per voi!

    €90,00