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Il tema della lezione è:
Le Carni
La carne e gli aspetti nutrizionali
I tagli del bovino
Cottura arrosto, cottura al salto
Tecnica della Tartare
42 eventi trovato.
corso base di cucina
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Il tema della lezione è: I prodotti ittici I prodotti ittici, gli aspetti nutrizionali e quelli igienico sanitari |
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Il tema della lezione è: Il Finale Prova pratica con realizzazione di un menù |
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