I piatti di carne e di pesce crudi hanno un grande numero di estimatori e sono perfetti per la stagione calda

In questa nuova lezione la Chef Kaba Corapi vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere i giusti ingredienti e per preparare delle gustose e fresche ricette. In particolare l’attenzione cadrà su una tartare di pesce spada, mela verde e cipolla di Tropea, un delizioso carpaccio di gamberi, pomodorini confit e salsa ojoli per finire con un carpaccio di manzo alla Cipriani