Le lezioni sulle ricette veloci da realizzare quotidianamente sono, senza dubbio, tra le più richieste

Questa in particolare è un must e un cavallo di battaglia dello Chef Aurelio Carraffa, che prevede la realizzazione di ben 8 ricette da poter realizzare in soli 15 minuti. Si tratta di antipasti, primi, secondi e persino un dolce espresso. Realizzeremo insieme un pane cunzato all’arancia, dei sandwich di acciughe e mozzarella di bufala, dei  fusilli con zucchine e menta, degli spaghetti alici e pecorino, un caciocavallo all’argentiera, delle scaloppine all’arancia con le olive, degli involtini veloci di manzo e una crema di mascarpone al limone.