Oltre ad essere una gustosa e dissetante bevanda, la birra è anche un ottimo ingrediente per cucinare

Le diverse qualità di birra si accostano a ingredienti diversi come il pesce, le carni bianche o rosse e persino ai dolci. È proprio questo il tema della lezione. Insieme alla Chef Kaba Corapi prepareremo infatti tre deliziose ricette come un risotto alla crema di parmigiano 30 mesi, riduzione di birra e polvere di caffè; un tenerissimo filetto di manzo speziato, salsa BBQ alla birra e cipolle brasate e un birramisù di pane