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  • Cucina&vini: i ragù

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il ragù è una cosa seria... ma non troppo. Ci sono i Ragù classici con la R maiuscola e cotture di ore e quelli più veloci e diversi. Lo Chef Aurelio Carraffa avrà il compito di insegnarvi come realizzare tre primi piatti a base di ragù, di mare e di terra

    €90,00

  • Cucina&vini: le cipolle, umili ma straordinarie!

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    In base alla varietà, al taglio e alla loro cottura, le cipolle sono in grado di nobilitare e rendere unici piatti che, senza, rimarrebbero anonimi. Lo Chef Aurelio Carraffa avrà il compito di guidarvi nella preparazione tre piatti a base dove le cipolle saranno protagoniste o co-protagoniste.

    €90,00