Pan per focaccia

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

C'è pane e pane! Quelli industriali non soddisfano i nostri palati, allora perché non realizzarlo a casa? Impariamo a panificare con Cristian Marcellini!

€75,00

Pizza in teglia – l’impasto ad alta idratazione

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Amata da tutti, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e come cibo italiano per eccellenza. Questa è la pizza, un piatto semplicissimo ma buonissimo, che riesce a mettere d'accordo tutti i gusti.

€80,00

Pizza in teglia – l’impasto ad alta idratazione

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Amata da tutti, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e come cibo italiano per eccellenza. Questa è la pizza, un piatto semplicissimo ma buonissimo, che riesce a mettere d'accordo tutti i gusti.

€80,00

Pani veloci

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

C'è pane e pane! Quelli industriali non soddisfano i nostri palati, allora perché non realizzarlo anche velocemente a casa? Impariamo a panificare con Cristian Marcellini!

€75,00

Masterclass: la pizza in teglia – sabato mattina

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Una masterclass per professionisti e amatori esperti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare pizza in teglia di alta qualità

€150,00

Pizza in teglia – l’impasto ad alta idratazione

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Amata da tutti, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e come cibo italiano per eccellenza. Questa è la pizza, un piatto semplicissimo ma buonissimo, che riesce a mettere d'accordo tutti i gusti.

€80,00

Focaccia & calzoni

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Ecco una lezione che vi darà l'opportunità di imparare a cucinare una ottima pizza nel forno di casa vostra. Cristian Marcellini, giovane ma già notissimo pizzaiolo romano, oltre a farvi mettere le mani in pasta, illustrerà anche la teoria sulla lievitazione e gli impasti, l' importanza della scelta delle farine e la tecnica di frittura dei calzoni.

€80,00

Masterclass: la pizza tonda romana

MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

Una masterclass per professionisti e amatori esperti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare pizza tonda romana di alta qualità

€150,00

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