Corso base di cucina – Lezione 4
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Burger e sandwich gourmet
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi lo ha detto che un panino non possa essere un vero piatto gourmet? Sarà la Chef Federica Agresti che avrà il compito di dimostrarvi che utilizzando i giusti ingredienti e componendoli ne modo corretto si possono raggiungere livelli davvero altissimi
€80,00
I tesori del bosco #2
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaI nostri boschi sono ricchi di tesori come funghi, bacche e frutti. A volte non ce ne rendiamo conto ma, nella nostra dieta, facciamo ampio uso di questi prodotti. In questa lezione ne mettiamo insieme diversi e il docente, Aurelio Carraffa, ci insegnerà come valorizzarli al meglio preparando con il vostro aiuto tre gustose ricette
€80,00
Pani veloci
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaC'è pane e pane! Quelli industriali non soddisfano i nostri palati, allora perché non realizzarlo anche velocemente a casa? Impariamo a panificare con Cristian Marcellini!
€75,00
Corso base di cucina – Lezione 5
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
Preso in castagna! #2
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaSi può certamente dire che le castagne sono uno degli ingredienti più tipici dell'autunno e che, con il loro sapore, sono in grado di contribuire a realizzare gustosissimi piatti
€80,00
Eat Istanbul
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina turca è riconosciuta come una tra le migliori cucine. La varietà degli ingredienti e il loro particolare accostamento ne fanno un esempio di cucina fusion, a metà strada tra quella mediterranea e quella mediorientale.
€80,00
Masterclass: la pizza in teglia – sabato mattina
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaUna masterclass per professionisti e amatori esperti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare pizza in teglia di alta qualità
€150,00
Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
€80,00
Segnalati
Corso base di cucina
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€570,00
