Creare dei piatti utilizzando vari livelli come fossero delle millefoglie, è un modo per appagare l’occhio oltre che il palato

Sarà compito della Chef Kaba Corapi quello di guidarvi nella composizione e nella realizzazione di tre piatti davvero interessanti che vi stupiranno per bontà e eleganza: partiremo con una millefoglie di sedano rapa, tartare di tonno, spinaci e salsa al cren, per proseguire con una deliziosa composizione di pane, petto di anatra, carciofi e parmigiano, concludendo in dolcezza con una millefoglie di lamponi, cioccolato bianco, pistacchi e pasta phillo