minestre

Gennaio è un mese freddo che mette voglia di gustare piatti caldi e confortevoli. Cosa c'è di meglio allora di una buona zuppa calda per riscaldare il cuore? Luca Materazzi, noto chef della scuola, proporrà in questa serata tre ricette personalmente reinterpretate, capaci di scaldare anche l'anima. In particolare Luca ci guiderà nella preparazione di una "sua" soupe d'oignon, una crema di cavolfiore, scampi e agrumi canditi e una ribollita rivisitata.