Corso base di cucina

2026-04-02T15:41:11+02:00

Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

Corso avanzato di cucina 2.0

2026-04-02T15:41:11+02:00

Questa sarà la prima delle quattro lezioni che compongono questo corso di perfezionamento dedicato agli allievi che hanno frequentato il corso base ovvero per coloro che si sentono già pronti per approfondire e le proprie conoscenze imparando tecniche avanzate.

Risotti d’autunno – MATINEE

2026-04-02T15:40:50+02:00Tags: |

Cosa c'è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare quando fuori comincia la stagione fredda? In questa lezione mattutina, la chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti per essere gustati nella stagione appena arrivata.

In viaggio con le spezie: Orient Express #2

2026-04-02T15:40:49+02:00

Un nuovo appuntamento dedicato alla cucina e alle spezie che si focalizza sulle ricette di tre paesi del lontano Oriente Dopo il grande successo riscosso dalle lezioni sulla cucina thailandese, proponiamo una selezione di ricette tra le più classiche e gustose di questa area geografica.

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