Il “gastronomic trekking” e la cucina con le erbe spontanee

2018-02-12T15:25:51+01:00Tag: , , , |

Il foraging è quella attività che compiamo all'aria aperta e che consiste nel riconoscimento e nella raccolta di erbe spontanee commestibili. Con Giacomo Miola ci imbatteremo in una esperienza di raccolta e riconoscimento di erbe spontanee commestibili nell'affascinante parco naturalistico di Villa Ada