Tacos party
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi non ha mai assaggiato queste buonissime conchiglie di farina di mais, di origine messicana, contenenti gustosissime farce?
€70,00
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Etnica
Il sushi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaGli amanti del sushi non possono perdere una lezione evento come questa, in cui preparare e degustare sushi a volontà. La maestra Ayako Machida, vi insegnerà la tecnica per preparare gustosissimi maki e nigiri
€85,00
Tutto il mondo è raviolo
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaI ravioli non sono solo una specialità italiana, in altri paesi prendono altri nomi e sono cotti al vapore oppure fritti ma di fatto si tratta sempre di scrigni di pasta contenente un gustoso ripieno
€70,00
Sotto la tenda nera
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa tenda nera è quella dei beduini, un popolo nomade che vive diffusamente dal Nord Africa al Medio Oriente e sotto la quale si cucinano piatti interessantissimi
€70,00
Ramen, il gustoso piatto unico giapponese
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi lo conosce lo ama, chi non ha avuto ancora modo di assaggiarlo... ha ora l'occasione per diventarne dipendente. Il ramen consiste in una ciotola nella quale noodles, verdure e carne (e altre proteine) sono affogati in un caldissimo e gustoso brodo, insomma un piatto unico completo e anche divertente da gustare
€70,00
Jerusalem: crocevia di culture e sapori
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa città di Gerusalemme è un intricato, complesso mosaico di popoli, culture e tradizioni culinarie. Per lo Chef Aurelio Carraffa, docente della serata, è stato molto arduo operare una scelta tra i moltissimi e gustosissimi piatti gerosolimitani
€70,00
Curry dal mondo
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaNella cucina orientale il temine curry non indica solo il mix di spezie ma soprattutto la pietanza con il quale viene preparata. Viaggeremo dalla Thailandia all'India per arrivare alla Cina, gustando tre diverse pietanze che utilizzano curry in polvere e in pasta per venire insaporiti.
€70,00
Il cous cous perfetto – webinar
on-lineIl cous cous è una preparazione nord africana, ma non soltanto: alcune ricette della provincia di Trapani ne sono un esempio e la fregola sarda un altro. In occasione di questa lezione, i piccoli granuli di semola di grano duro verranno cotti al vapore, procedimento molto più semplice di quanto si possa pensare. I condimenti, tradizionali e non, vi affascineranno e saranno perfetti per esaltare la cottura del cous cous.
€20,00
Un salto in India… con Andrea Misseri
on-lineLa cucina Indiana è tra le più rinomate, complesse ed apprezzate in assoluto. Con l'uso sapiente delle spezie, il cui uso varia di regione in regione, si preparano pietanze deliziose di carne, di pesce e vegetariane
€20,00
Tutto in una bowl: cevice e poké
on-lineQuella di gustare il pesce crudo non è una tradizione unicamente del Sud Italia o del Giappone... Anche in Sud America e alle Hawaii troviamo straordinari piatti tradizionali che abbinano il pesce crudo o marinato con altri ingredienti divenendo dei veri piatti completi
€25,00
