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Il mare ci regala ingredienti straordinari ma sta a noi saperli valorizzare in cucina
Il pesce e gli altri frutti del mare sono i miei ingredienti preferito, perfetti da preparare e consumare nella stagione calda.
€70,00
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Martini, il classico dei classici. Ma con quali piatti si può abbinare questa straordinaria bevanda?
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Come cucinare un fritto che non sia unto? Quale farina si usa per friggere i calamari?
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La pasta è il piatto che in tutto il mondo fa subito pensare alla cucina italiana e che nessun italiano può fare a meno di mangiare più volte alla settimana.
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Purtroppo, a causa dell'eccessivo contenuto di glutine nelle farine raffinate derivanti dai grani "moderni", è sempre più diffusa la celiachia o l'intolleranza al glutine.
€65,00
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Il risotto è un primo piatto di estrema eleganza che, al contrario di quanto si possa pensare, è molto semplice da preparare in occasione di cene con diversi ospiti. In questa invitante lezione Luca De Carli vi insegnerà la tecnica per realizzare dei risotti che, con i giusti ingredienti, ben si prestano alle serate estive.
€70,00
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Con il caldo estivo spesso si pranza o si cena con un unico piatto, prevalentemente un primo. Quale occasione migliore dunque di scoprire nuove ricette fresche e gustose?
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Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.
€70,00
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