Eventi

Eventi Ricerca e viste Navigazione

Evento Viste Navigazione

Oggi

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Cuciniamo in tandem

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Cosa c'è di più bello di condividere dei momenti spensierati con i nostri figli, magari cucinando insieme? In occasione di questa particolare lezione matinee ospiteremo nella nostra cucina delle coppie, ma non moglie e marito, bensì tandem genitori e figli oppure zii/nonni e nipoti.

    €100,00

  • Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione

    €80,00

  • Masterclass: la viennoiserie dolce e salata – due giorni

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Una masterclass per professionisti e amatori evoluti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare cornetti, croissant, e atri tipi di sfogliati  artigianali di altissima qualità

    €220,00

  • Masterclass: la viennoiserie dolce e salata – seconda lezione

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Una masterclass per professionisti e amatori evoluti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare cornetti, croissant, e atri tipi di sfogliati  artigianali di altissima qualità seconda lezione della masterclass non prenotabile singolarmente

  • Evento privato

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Masterclass: il pane con il lievito madre – sabato mattina

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Una masterclass per professionisti e amatori evoluti che vogliono apprendere tutte le tecniche e i procedimenti per realizzare pani artigianali con lievito madre

    €150,00

  • Pizza in teglia – l’impasto ad alta idratazione

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Amata da tutti, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e come cibo italiano per eccellenza. Questa è la pizza, un piatto semplicissimo ma buonissimo, che riesce a mettere d'accordo tutti i gusti.

    €80,00

  • Fusion: le ricette che non ti aspetti

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    La cucina fusion nasce dall’accostamento di due o più tradizioni culinarie differenti. La parola d’ordine è sicuramente sperimentazione, con l’obiettivo di creare ricette originali con abbinamenti che possono sembrare azzardati, ma che danno origine a risultati sorprendenti

    €80,00

  • Antipasti natalizi

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    L'impasto di cibi proteici con pane, uova e spezie è da sempre un cibo confortevole che ci ricorda la nostra infanzia e i nostri cari, così come gli involtini che nascondono nel loro cuore veri tesori

    €80,00

  • Salmone: un pesce per tre ricette #4

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Fa bene perché ricco di grassi Omega3, è gustoso sia crudo che cotto ma... bisogna saperlo scegliere e cucinare

    €80

  • Evento privato

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento privato

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • La cucina giapponese: gyoza e tempura

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi li ha assaggiati almeno una volta questi piatti giapponesi ne è diventato certamente dipendente. Parliamo dei gyoza, i ravioli giapponesi alla piastra che stregano chiunque li assaggi, e della tempura, il famoso fritto realizzato con una pastella leggera e croccante.

    €80,00

  • Niente fumo e… tutto arrosto – ricette alternative per il pranzo di Natale

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Gli arrosti di carne sono preparazioni particolarmente gustose e comode da preparare anche in occasione di cene con gli amici e possono essere preparate sia in forno che in casseruola. Lo Chef residente della scuola, Aurelio Carraffa, vi svelerà tutti i trucchi per acquistare e preparare i tagli migliori di carne per ogni ricetta

    €80,00

  • Risotti di mare

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    La riuscita di un risotto dipende dalla qualità degli ingredienti, il riso in primis, ma molto anche dalla tecnica di preparazione. Saranno il pesce e i frutti di mare i protagonisti della serata insieme all'eccellente riso di Cascina Oschiena. Impareremo che la tostatura e la mantecatura finale fanno la differenza tra un buon risotto e un risotto ordinario.

    €80,00

  • Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione

    €80,00

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Cucina&vini -La cena della Vigilia

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Ogni anno è sempre la stessa storia... cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della Vigilia di Natale? La tradizione prevede una cena "di magro", ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti.

    €85,00

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento privato

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Evento aziendale/team building

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Lezione non prenotatile singolarmente

  • Comfort food, il cibo per l’anima

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Ci sono alcuni piatti che non si limitano a nutrire il nostro stomaco ma fanno lo stesso anche con la nostra anima. Si tratta di piatti semplici e tradizionali che, in particolare nella stagione fredda, ci riscaldano, ci ristorano e ci riportano indietro con la memoria

    €80,00

  • I piaceri della carne… Secondi veloci

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Di carne se ne deve mangiar di meno, su questo non ci piove, quindi meglio sceglierla bene e cucinarla a puntino. A questo ci penserà la bravissima Kaba Corapi, docente della serata, che vi svelerà tutti i trucchi per scegliere il taglio giusto per preparare le tre gustosissime ricette della serata

    €80,00

  • Ramen, il gustoso piatto unico giapponese

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi lo conosce lo ama, chi non ha avuto ancora modo di assaggiarlo... ha ora l'occasione per diventarne dipendente. Il ramen consiste in una ciotola nella quale noodles, verdure e carne (e altre proteine) sono affogati in un caldissimo e gustoso brodo, insomma un piatto unico completo e anche divertente da gustare

    €80,00

  • La paella

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questo piatto a base di riso e zafferano prende il nome dal contenitore di cottura nel quale viene tradizionalmente preparato, la paella appunto. Gli ingredienti che si aggiungono al riso sono molteplici e differiscono in base all'area geografica. Esiste la paella di solo pesce, di carne, per lo più coniglio o pollo, e quella mista. In occasione della lezione prepareremo e degusteremo insieme la paella di pesce e la tipica paella valenciana.

    €80,00

  • Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Chi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione

    €80,00

  • Pesce: cartocci e vasocottura

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa lezione è l'ideale per chi volesse imparare ad utilizzare dei metodi di cottura alternativi e salutari per mezzo dei quali tutte le proprietà degli alimenti non vengono dispersi nei contenitori di cottura.

    €80,00

  • Corso base di cucina

    Segnalati
    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette

    €570,00

  • Lasagne e cannelloni

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Le lasagne e i cannelloni fanno certamente parte del patrimonio gastronomico italiano. Si tratta di sfoglie di pasta all'uovo che formano una millefoglie o un cannolo farciti di bontà 

    €80,00

  • Cucina&vini – I primi piatti d’Italia: il Trentino Alto Adige

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Una regione di boschi e montagne dalla cucina sincera e dove si producono grandissimi vini. Con lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo questa vivace regione nella quale le contaminazioni culturali hanno lasciato una traccia indelebile nella tradizione gastronomica.

    €85,00

  • Carciofi: i fiori che si mangiano

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Potrebbe non sembrare ma i carciofi sono fiori eduli invernali che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette 

    €80,00

  • Te pijasse un polpo…

    MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, Italia

    Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso. Tutte le lezioni aventi il polpo come tema hanno riscosso un grande successo e ottenuto sempre il sold out. Per gli amanti di questo straordinario mollusco ne proponiamo tre ricette che a nostro parere soddisferanno le aspettative di coloro che vorranno partecipare.

    €80,00