Riprendiamo i nostri appuntamenti, dopo la pausa natalizia, con una lezione del nuovo resident chef Aurelio Carraffa. La serata prevede la preparazione di un menu di mare particolarmente interessante le cui portate saranno: crocchette di pescespada su crema di melanzane, spaghetti con pesto aromatico e alici in doppia consistenza e il "votapiatto", ovvero un tortino di calamaretti.
Ascolta l'audio e scopri i le diverse tipologie di coltelli e il loro uso corretto
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Corso di Cucina Smart Un corso di cucina rivolto a chi cerca un approccio smart con la cucina Un percorso di tre lezioni mattutine per ampliare le proprie capacità e le conoscenze di base per mezzo di teoria, tecniche pratiche, curiosità e preparazioni complete Perché scegliere e frequentare il nostro Corso di Cucina [...]
Truffle Hunting Experience Imagine immersing yourself in the Roman countryside, where time seems to stand still and nature reigns supreme. Here, among the rolling hills and fragrant woods, a precious treasure lies hidden: the truffle Today, you have the extraordinary opportunity to experience an exclusive, sensory journey that will lead you to the discovery of [...]
LO SCOPO DEL GIOCO È RAFFORZARE IL GRUPPO Il Cooking Team Building stimola la capacità di lavorare in squadra e il piacere di cucinare e di creare insieme. La cucina è il luogo ideale per questa attività: si distribuiscono i compiti, si ride, si sperimenta e si lavora in armonia proprio come avviene in un'azienda [...]
An Exclusive Culinary Experience Embark on a unique and unforgettable culinary journey. Our cooking classes are personalized and take place in an elegant and refined setting Master Chefs: Our expert chefs are masters of Italian cuisine and will delight you with their creations Premium Ingredients: We use only the finest ingredients to ensure a culinary [...]
Aurelio Carraffa, il nostro Chef Aurelio Carraffa Aurelio Carraffa SONO UNO CHEF Ho una inesauribile passione per la cucina! Se volessi utilizzare un solo aggettivo per definire la mia cucina, questo sarebbe senza alcun dubbio: mediterranea. La mia ricerca è concentrata sulla valorizzazione delle materie prime, sulla cui qualità [...]
Gli eventi e i team building organizzati da MaMà Mediterraneum sono divertenti, coinvolgenti, aggreganti, illuminanti, sorprendenti, innovativi, creativi, in una parola… unici https://youtu.be/2waYY3kLpEU
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