Aurelio Carraffa, il nostro Chef Aurelio Carraffa Aurelio Carraffa SONO UNO CHEF  Ho una inesauribile passione per la cucina! Se volessi utilizzare un solo aggettivo per definire la mia cucina, questo sarebbe senza alcun dubbio: mediterranea. La mia ricerca è concentrata sulla valorizzazione delle materie prime, sulla cui qualità [...]