La scienza della pentola perfetta
aurelio2026-01-02T20:12:19+01:00Ascolta il racconto che ti introdurrà nel mondo della pentola perfetta
I coltelli, il loro uso e i loro segreti
aurelio2026-01-02T22:06:45+01:00Ascolta l'audio e scopri i le diverse tipologie di coltelli e il loro uso corretto
Corso di Cucina Smart – Una cucina per tutti i giorni
Corso di Cucina Smart Un corso di cucina rivolto a chi cerca un approccio smart con la cucina Un percorso di tre lezioni mattutine per ampliare le proprie capacità e le conoscenze di base per mezzo di teoria, tecniche pratiche, curiosità e preparazioni complete Perché scegliere e frequentare il nostro Corso di Cucina Smart: È [...]
Mamà Mediterraneum truffle hunting experience
aurelio2025-02-21T15:16:22+01:00Truffle Hunting Experience Imagine immersing yourself in the Roman countryside, where time seems to stand still and nature reigns supreme. Here, among the rolling hills and fragrant woods, a precious treasure lies hidden: the truffle Today, you have the extraordinary opportunity to experience an exclusive, sensory journey that will lead you to the discovery of [...]
Mamà Mediterraneum culinary experience
aurelio2025-03-29T15:26:46+01:00An Exclusive Culinary Experience Embark on a unique and unforgettable culinary journey. Our cooking classes are personalized and take place in an elegant and refined setting Master Chefs: Our expert chefs are masters of Italian cuisine and will delight you with their creations Premium Ingredients: We use only the finest ingredients to ensure a culinary [...]
Format Team Building
aurelio2025-02-21T15:16:39+01:00LO SCOPO DEL GIOCO È RAFFORZARE IL GRUPPO Il Cooking Team Building stimola la capacità di lavorare in squadra e il piacere di cucinare e di creare insieme. La cucina è il luogo ideale per questa attività: si distribuiscono i compiti, si ride, si sperimenta e si lavora in armonia proprio come avviene in un'azienda [...]
Aurelio Carraffa, il nostro Chef
Aurelio Carraffa, il nostro Chef Aurelio Carraffa Aurelio Carraffa SONO UNO CHEF Ho una inesauribile passione per la cucina! Se volessi utilizzare un solo aggettivo per definire la mia cucina, questo sarebbe senza alcun dubbio: mediterranea. La mia ricerca è concentrata sulla valorizzazione delle materie prime, sulla cui qualità [...]
Team building #2
aurelio2025-02-21T15:17:12+01:00La profondità di una relazione si misura dal numero di piatti che si condividono insieme Da anni gestiamo eventi di Team Building. La cucina è un ambiente ideale per lavorare sul confronto e sulla crescita delle relazioni: per imparare a legare i diversi sapori insieme e rafforzare l’intesa con gusto https://youtu.be/Lbe7mXWwtFM
Team building #1
aurelio2025-02-21T15:17:19+01:00Gli eventi e i team building organizzati da MaMà Mediterraneum sono divertenti, coinvolgenti, aggreganti, illuminanti, sorprendenti, innovativi, creativi, in una parola… unici https://youtu.be/2waYY3kLpEU