Paella y montaditos
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa paella, piatto unico a base di riso e carne o pesce, e i montaditos, piccoli panini imbottiti, sono due capisaldi della cucina spagnola
€70,00
10 eventi found.
Antipasti
Inverno di cuoco: Chef Carraffa vs. Chef Materazzi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaEcco la seconda manche della sfida tra chef che si terrà in occasione di questa particolare lezione, un gioco divertente in cui gli allievi faranno parte di una vera brigata di cucina. Chef Carraffa e Chef Materazzi, si sfideranno simpaticamente a colpi di ricette, due per ognuno e rigorosamente segrete fino all'ultimo momento, coadiuvati dagli allievi che li aiuteranno nelle preparazioni
€70,00
Le cotture classiche del pesce
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaSi sa, il pesce va cucinato in maniera semplice... ma a volte semplicità non è sinonimo di facilità. Il compito dello chef Aurelio Carraffa sarà infatti quello di insegnarvi tre ricette classiche della cucina italiana che, se realizzate rispettando dei precisi passaggi, garantiscono risultati eccellenti
€75,00
Carciofi: i fiori che si mangiano
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaPotrebbe non sembrare ma i carciofi sono fiori eduli invernali che deliziano il nostro palato e si prestano a innumerevoli ricette
€70,00
Cucina cinese gourmet: mare
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina cinese, come la conosciamo noi attraverso la maggior parte dei ristoranti in Italia, può apparire come una cucina di basso livello e nella quale si usano prodotti di scarsa qualità e tanto glutammato di sodio...
€70,00
Vegetariano, a chi?? Ricette che accontentano i vegetariani e non deludono i carnivori
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCi sono ricette che possono essere classificate come vegetariane pur non rendendoci conto che lo siano davvero e nelle quali non sentiamo la mancanza delle proteine animali
€70,00
La cucina tex-mex
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl termine tex-mex definisce quella cucina "regionale" tipica del Texas che unisce i prodotti alimentari disponibili negli Stati Uniti e le creazioni culinarie della tradizione messicana
€70,00
Salmone: un pesce per tre ricette
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaFa bene perché ricco di grassi Omega3, è gustoso sia crudo che cotto ma... bisogna saperlo scegliere e cucinare
€70
Nero… ci piace! Il riso Venere
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaIl riso Venere è un riso italiano frutto dell'incrocio tra il riso nero orientale e una varietà padana. È un riso profumato, dai chicchi croccanti e particolarmente adatto ad essere abbinato con il pesce
€70
Polpette e polpettoni
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaL'impasto di carni con pane, uova e spezie è da sempre una preparazione della cucina di famiglia, un cibo confortevole che ci ricorda la nostra infanzia e i nostri cari
€70,00