Ci sono ricette che possono essere classificate come vegetariane pur non rendendoci conto che lo siano davvero e nelle quali non sentiamo la mancanza delle proteine animali
Nel medio e lontano oriente la cucina vegetariana occupa una notevole importanza nella dieta degli abitanti di quelle terre. Spezie esotiche ed erbe aromatiche rendono alcuni piatti delle vere delizie
Chi lo ha detto che un piatto vegetariano non possa essere davvero gustoso e interessante? Se abbinato ad un buon vino poi...
In estate si tende a stare poco in cucina e a consumare pasti leggeri... ecco la lezione giusta allora! Piatti leggeri e veloci da preparare
La cucina vegetariana non è un ripiego alla cucina tradizionale, quante volte infatti degustiamo dei piatti vegetariani senza rendercene conto?
Nel medio e lontano oriente la cucina vegetariana occupa una notevole importanza nella dieta degli abitanti di quelle terre. Spezie esotiche ed erbe aromatiche rendono alcuni piatti delle vere delizie
La pasta fresca non è realizzata solamente con l'aggiunta delle uova nell'impasto. Soprattutto al Sud le paste sono fatte unicamente con acqua e semola di grano duro, ma possono essere usate anche altre farine... come in questo caso. Metteremo le mani in pasta dunque, con la Chef Kaba Corapi, per confezionare tre formati di paste che prevederanno altrettanti condimenti
D'estate la nostra dieta dovrebbe alleggerirsi di grassi e proteine, favorendo pesce e verdure ricche di liquidi e sali minerali. La dieta vegetariana è dunque perfetta per questa stagione.
