Corso base di cucina – Lezione 6
Lezione non prenotatile singolarmente
La cucina giapponese: i gyoza… e non solo
Conosci i gyoza, i ravioli giapponesi alla piastra che stregano chiunque li assaggi? La maestra Maki Fukuoka, Chef ed insegnante di cucina giapponese di fama internazionale, vi insegnerà la tecnica per prepararli facilmente
Sogno o son pesto?
La tarda primavera e l'estate sono le stagioni ideali per preparare gustosi pesti vegetali Il più noto è il pesto alla genovese ma in questa lezione sarà il grande escluso perché ci dedicheremo a pestare e frullare ingredienti diversi dal basilico e dalla frutta secca.
Delizie estive semifredde
Non sono gelati ma nemmeno semplici dolci. I semifreddi sono deliziose preparazioni da gustare a fine pasto. La nostra brava docente Francesca Minnella preparerà tutto l'occorrente per insegnarvi a realizzare tre gustosissime ricette.
Festività Nazionale
festa nazionale
Evento privato
Lezione non prenotatile singolarmente
Pizza in teglia – l’impasto ad alta idratazione
Amata da tutti, riconosciuta come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e come cibo italiano per eccellenza. Questa è la pizza, un piatto semplicissimo ma buonissimo, che riesce a mettere d'accordo tutti i gusti.
Cucina vegetariana estiva
D'estate la nostra dieta dovrebbe alleggerirsi di grassi e proteine, favorendo pesce e verdure ricche di liquidi e sali minerali. La dieta vegetariana è dunque perfetta per questa stagione.
Corso base di cucina – Lezione 5
Lezione non prenotatile singolarmente
Risotti estivi
Benché le due parole del titolo possano sembrare un ossimoro, non è affatto così! I risotti in estate sono un piatto perfetto da preparare e da gustare
