Polpo di scena 2 – NUOVA
Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.
Te pijasse un polpo! – webinar
Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso. Per gli amanti di questo straordinario mollusco proponiamo due ricette che, a nostro parere soddisferanno le aspettative di coloro che vorranno partecipare a questo seminario on-line.
Polp fiction
Il polpo, re dei molluschi cefalopodi, è uno degli ingredienti più versatili in cucina e tra i più amati dagli chef. Può essere servito sotto varie forme e, con il suo sapore, si presta ad essere abbinato con molteplici ingredienti.
Polp fiction
Il polpo, re dei molluschi cefalopodi, è uno degli ingredienti più versatili in cucina e tra i più amati dagli chef. Può essere servito sotto varie forme e, con il suo sapore, si presta ad essere abbinato con molteplici ingredienti.
Risotti di mare 2
La riuscita di un risotto dipende dalla qualità degli ingredienti, il riso in primis, ma anche dalla tecnica di preparazione. Saranno il pesce e i frutti di mare i protagonisti della serata insieme all'eccellente riso Acquerello. Anche la mantecatura e la consistenza finale fanno la differenza tra un buon risotto e un risotto ordinario.
Polpo di scena
Il polpo è uno dei prodotti del mare più amati, facile da cucinare, versatile e veramente gustoso.
Molluschi e crostacei
I molluschi e i crostacei sono prodotti del mare di grande pregio che, se "trattati" con rispetto, sono in grado di regalarci piatti straordinari In questa serata prepareremo tre piatti di grande interesse, con materie prime locali di altissima qualità.
i molluschi con conchiglia
Conosciuti come molluschi bivalvi, questi tesori del mare sono una vera delizia per il palato. Lo chef Luca Materazzi ha ideato tre fantastiche ricette che avrà modo di insegnarvi e di farvi gustare a seguito della loro preparazione.