Dal mare alla pentola
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCome riconoscere un pesce o un crostaceo davvero fresco? Quale scegliere tra tutti i prodotti del mare presenti sui banchi del mercato e soprattutto, perché?
€80,00
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Una cena a buffet in terrazza
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCosa c'è di meglio di una comoda cena estiva in terrazza rinfrescati dal dolce ponentino romano? Ecco delle nuove ricette adatte all'occasione. Il nostro Chef Aurelio Carraffa sarà il padrone di casa che vi guiderà in maniera professionale e divertente nella realizzazione di un menu perfetto per una fresca serata al lume di candela.
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La cucina eoliana
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina mediterranea è patrimonio dell'umanità, quella delle isole italiane è particolarmente interessante, ma quella delle Isole Eolie è senza dubbio straordinaria.
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2x8x15 le altre ottoricettedaquindiciminuti
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaDopo il successo della lezione 8x15, ottoricettedaquindiciminuti, continua la serie di lezioni dedicate alla preparazione di ricette veloci e gustose. Lo chef Aurelio Carraffa avrà il compito di guidare gli allievi in questa lunga lezione in cui ci sarà molto da lavorare per preparare le otto ricette
€80,00
In viaggio con le spezie: i pepi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaUn tempo alcune spezie valevano quanto l'oro ed erano preziose merci di scambio soprattutto tra oriente e occidente. Oggi ne abbiamo a disposizione moltissime e la loro aggiunta in una ricetta può veramente fare la differenza. In questa lezione lo Chef Aurelio Carraffa ci introdurrà nel mondi dei pepi e del loro uso in cucina
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Cucina&vini -La cena della Vigilia
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaOgni anno è sempre la stessa storia... cosa posso cucinare per i miei ospiti in occasione della cena della Vigilia di Natale? La tradizione prevede una cena "di magro", ovvero di pesce, e noi siamo qui per aiutarvi a realizzare una cena raffinata, semplice da preparare e che vi permetta di stare seduti a tavola con i vostri ospiti.
€85,00
Pesce: cartocci e vasocottura
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaQuesta lezione è l'ideale per chi volesse imparare ad utilizzare dei metodi di cottura alternativi e salutari per mezzo dei quali tutte le proprietà degli alimenti non vengono dispersi nei contenitori di cottura.
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Manuale di sopravvivenza!
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaC'è chi sostiene che chi sappia cucinare eserciti un fascino particolare nei confronti del sesso opposto. Noi sosteniamo anche che chi sappia cucinare possa non fare la fame se è single, oppure quando la moglie (marito) è in vacanza, evitare di dilapidare lo stipendio in surgelati, piatti di rosticceria, ai ristoranti e, successivamente, in specialisti in gastro enterologia.
€80,00
San Valentino: Kitchen in love
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCosa c'è di più romantico di una lezione appositamente studiata per far cucinare insieme due innamorati nel giorno a loro dedicato? La nostra bravissima Kaba Corapi sarà la docente di questa speciale serata in cui un massimo di 8 coppie si metteranno alla prova nella realizzazione a quattro mani di un divertente e gustoso menù.
€150
Gioco di coppia in cucina – lezione a quattro mani
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCosa c'è di più divertente di una lezione appositamente studiata per far cucinare insieme le coppie? La nostra bravissima Kaba Corapi sarà la docente di questa speciale serata in cui un massimo di 8 coppie, di qualsiasi tipo, si metteranno alla prova nella realizzazione a quattro mani di un divertente e gustoso menù
€150
