Corso base di cucina – Lezione 4
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Finger food in terrazza
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaSerata dedicata ai finger food in versione estiva, quelle piccole preparazioni che si possono gustare in piedi e senza l'uso delle posate, quindi ideali per le vostre cene in terrazza. Dopo il successo della lezione invernale, la brava docente Federica Agresti, si farà in quattro per guidarvi nella preparazione di diverse piccole portate, gustose e divertenti in quanto a presentazione
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Sogno, o son pesto?
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaL'estate è sicuramente la stagione ideale per preparare gustosi pesti vegetali. Il più noto è il pesto alla genovese che in questa bellissima lezione sarà in felice compagnia di altre salse pestate.
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Una cena estiva senza stress…
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaInvitare degli amici a casa in una calda serata estiva è certamente appagante e divertente... a condizione che la preparazione della cena non si trasformi in un incubo. Ecco che interviene in soccorso la nostra Chef Kaba Corapi, pronta ad insegnarvi tre ricette che permetteranno anche ai padroni di casa di godersi la compagnia degli amici avendo già preparato tutta la cena
€80,00
Corso base di cucina – Lezione 5
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
Primi piatti classici rivisitati
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCi sono dei piatti che costituiscono dei capisaldi della nostra cucina, ma siamo proprio sicuri che non possano essere rivisitati? Ludovica Gargari, giovane Chef e food influencer, interpreterà a suo modo tre piatti della cucina classica italiana conferendo loro un tocco di freschezza e di novità.
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Risotti estivi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaBenché le due parole del titolo possano sembrare un ossimoro, non è affatto così! I risotti in estate sono un piatto perfetto da preparare e da gustare
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Dal mare alla pentola
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaCome riconoscere un pesce o un crostaceo davvero fresco? Quale scegliere tra tutti i prodotti del mare presenti sui banchi del mercato e soprattutto, perché?
€80,00
Corso base di cucina – Lezione 6
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
Cacio e pepe & co.: i primi romaneschi
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi crede che preparare una "cacio e pepe" sia facile si sbaglia di grosso. Commette lo stesso errore chi è convinto che sia semplice la ricetta di una buona carbonara o della amatriciana. Sarà proprio questo il compito del docente di questa lezione, Roberto Angelitti, e cioè sfatare falsi miti e insegnare le tecniche di preparazione
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