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Corso base di cucina – Lezione 6
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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per esperti
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Croissant e altri sfogliati dolci e salati
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaChi dice che i croissant non si possano realizzare in casa è perché non ci ha mai provato! Sotto la guida del bravissimo Cristian Marcellini, giovanissimo panificatore e pasticcere del rinomato Forno Conti, non ci saranno più segreti per chi vorrà realizzare a casa la pasta sfoglia.
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 2
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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In viaggio con le spezie: la cucina Indiana
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa cucina indiana sa regalarci aromi e sapori, a volte inaspettati, grazie alla sapiente miscelazione delle spezie Si tratta di una delle cucine più apprezzate al mondo, che sa valorizzare ingredienti vegetali e non, assicurando risultati culinari esaltanti.
€80,00
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Paste fresche stellate
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLe paste fresche e ripiene possono ritenersi un vanto della cucina italiana nel panorama gastronomico internazionale. I ristoranti più importanti inseriscono sempre nelle loro proposte delle paste di sfoglia fresca e la maggior parte delle volte si tratta di paste ripiene.
€90,00
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Happy kitchen
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaNella giornata internazionale della felicità proponiamo delle ricette che rendono felici chi le cucina e chi le assaggia. Ci sono infatti dei piatti che possono generare endorfine sia in fase di preparazione sia a tavola.
€80,00
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Corso base di cucina – Lezione 3
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Cucina&vini – La cucina siciliana di mare
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLa Sicilia è di certo una delle regioni italiane in cui la cucina e i vini si esprimono al loro massimo. Con lo chef Aurelio Carraffa e la sommelier Clara Montesanto scopriremo i piatti di mare di questa importante regione, della quale ricette e vini hanno fama in tutto il mondo
€90,00
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Corso base di cucina – Lezione 4
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaLezione non prenotatile singolarmente
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Tartare e carpacci, di pesce e di carne
MaMà Mediterraneum via di Priscilla 15-17, Roma, ItaliaI piatti di carne e di pesce crudi hanno un grande numero di estimatori e sono perfetti per la stagione calda. In questa lezione lo Chef Aurelio Carraffa vi insegnerà tutti i trucchi per scegliere i giusti ingredienti e per preparare delle gustose e fresche ricette.
€85,00